酢漿
拼音：cù jiāng
酢漿詞語分解
酢漿的詞義
古代一種含有酸味的飲料。《齊民要術·大小麥》引《氾勝之書》：“當種麥，若天旱無雨澤，則薄漬麥種以酢漿並蠶矢。” 石聲漢 註：“‘酢漿’是熟澱粉的稀薄懸濁液，經過適當的發酵變化，產生了一些乳酸，有酸味也有香氣；古代用來作為清涼飲料。”
酢漿的相關詞語
- 酢僞的解釋 欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡《秦律雜抄》：“百姓不當老，至老時...
- 酢偽的解釋 欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡《秦律雜抄》：“百姓不當老，至老時不...
- 酢敗的解釋 謂酒、乳等飲料發酸敗壞。《雲笈七籤》卷一○八：“酒客， 梁 市上酒家人也。作酒常...
- 酢菜的解釋 二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣...
- 酢酬的解釋 賓主相互敬酒。 清 曹寅 《秋飲》詩：“醉醒非酢酬，滄浪待鼓枻。” 清 丘逢...
- 酢味的解釋 酸味。 宋 蔡襄 《荔枝譜》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黃色，附核而赤，食之有查，...
- 酢爵的解釋 古時客人用以回敬主人的酒具。《禮記·少儀》：“介爵、酢爵、僎爵，皆居右。” 鄭...
- 酢酒的解釋 即醋酒，苦酒。《南齊書·良政傳·虞願》：“﹝ 宋明帝 ﹞食逐夷積多，胷腹痞脹...
- 酢報的解釋 報答。《管子·侈靡》“成功然後可以獨名，事道然後可以言名，然後可以承致酢” 唐...
- 酢漿草的解釋 多年生草本植物，匍匐莖，掌狀複葉，小葉三片，花黃色，蒴果圓柱形。全草可以入藥，內...
- 酢母的解釋 即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及澱粉類的物質發酵變酸。 章炳麟 《...
- 酢歰的解釋 謂味道又酸又澀。歰，同“ 澀 ”。 徐珂 《清稗類鈔·植物·海棠木瓜》：“實...