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紅燒

拼音：hóng shāo

紅燒詞語分解

紅的解釋紅（紅） hóng 像鮮血的顏色：紅色。紅葉。紅燈。紅塵。紅包。紅燒。紅潤。紅艷艷。紅口白牙。紅繩繫足（舊指男女前生注定的姻緣）。象徵順利或受人寵信：紅人。紅運。紅角（ju?）兒（受觀眾歡迎的演員
燒的解釋燒（燒） shāo 使東西著火：焚燒。燃燒。燒灼。燒毀。用火或發熱的東西使物品受熱起變化：燒水。燒飯。燒磚。燒焊。燒藍。燒料。一種烹飪方法：燒茄子。燒雞。體溫增高：發燒。退燒。經烘烤製成的餅

[braise in soy sauce] 把肉、魚等加油、糖略炒,再加醬油燜成暗紅色的烹調方法

紅燒魚

(1).指燃燒著的火。唐楊巨源 《和杜中丞西禪院看花》：“迎日似翻紅燒斷，臨流疑映綺霞層。”

(2).一種烹調方法。把半熟的肉、魚之類，加醬油等作料，燜熟使成深紅色。老舍 《女店員》第三幕：“這種魚最好是紅燒著吃！”

料理法の一種.しょう油煮込み.肉や魚などを油と砂糖を加えて炒めたあと,しょう油な...

[명사] 고기·물고기 등에 기름과 설탕을 넣어 살짝 볶고 간장을 넣어 ...

Adj in Sojasoße geschmort