麴滓

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• 麴法的解釋 1.征酒稅的法律。《新唐書·食貨志四》：“ 昭宗 世，以用度不足，易京畿近鎮麴...
• 麴引錢的解釋 亦作“麯引錢”。一種酒稅。《宋史·食貨志上二》：“ 湖南 有土戶錢、折絁錢、醋...
• 麴酒的解釋 酒。 宋 趙彥衛 《雲麓漫鈔》卷十：“自今年七月後，於夏秋田苗上，每畝納麴錢伍...
• 麴藭的解釋 藥草浸制的酒。 清 唐孫華 《小病柬松一》詩：“漫試麴藭真下策，平調飲膳是中醫...
• 麴餅的解釋 亦作“麯餅”。餅狀的酒母。 金 元好問 《甲午除夜》詩：“已恨太官餘麯餅，爭教...
• 麴監的解釋 舊指酒官。負責監收酒稅。《金史·李師夔傳》：“少倜儻，有大志。以廕入仕，為本州...
• 麴櫱的解釋 見“ 麴糵 ”。
• 麴米的解釋 亦作“麯米”。1.做酒的米。《宋史·何蒙傳》：“ 蒙 假民器，貸鄰郡麴米為酒，...
• 麴院的解釋 亦作“麯院”。1.酒坊，制曲的場所。《宋史·食貨志下七》：“在京麴院酒戶鬻酒虧...
• 麴豉的解釋 用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。 漢 王符 《潛夫論·德化》：“故善者之養...
• 麴孽的解釋 見“ 麴糵 ”。
• 麴禁的解釋 造曲制酒的禁令。《新五代史·雜傳·孔循》：“因詔天下除麴禁，許民得造麴。”