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燒酒

拼音：shāo jiǔ

燒酒詞語分解

  • 燒的解釋 燒 （燒） shāo 使東西著火：焚燒。燃燒。燒灼。燒毀。 用火或發熱的東西使物品受熱起變化：燒水。燒飯。燒磚。燒焊。燒藍。燒料。 一種烹飪方法：燒茄子。燒雞。 體溫增高：發燒。退燒。 經烘烤製成的餅
  • 酒的解釋 酒 jiǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅台酒。酒漿。 筆畫數：10； 部首：酉； 筆順編號：4411253511

燒酒的詞義

[spirit usu. distilled from sorghum or maize] 白酒

詞語出處

(1). 唐 時酒名。 唐 白居易 《荔枝樓對酒》詩：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”

(2).用蒸餾法製成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。 明 李時珍 《本草綱目·穀四·燒酒》：“燒酒非古法也。自 元 時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”《紅樓夢》第三八回：“我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。” 曹禺 《雷雨》第一幕：“我就喝了兩口燒酒，壯壯膽子，穿過荷花池，偷偷地鑽到這門外的走廊旁邊。”

(3).釀酒。《新華月報》1952年第2期：“有些地區應特別提倡土特產與農產品的加工，如造紙漿、繅絲、燒酒、打蛋等。”

燒酒外語翻譯

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