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酥油

拼音：sū yóu

酥油詞語分解

酥的解釋酥 sū 酪，用牛羊奶製成的食物：酥酪。酥油。鬆脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。柔膩鬆軟：酥胸。酥鬆。身體酸軟無力：酥軟。酥麻。筆畫數：12；部首：酉；筆順編號：125351131234
油的解釋油 yóu 動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體，一般不溶於水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

[butter] 從牛奶、羊奶中提出來的脂肪

(1).泛指牛奶或羊奶內提煉出來的脂肪。唐玄奘 《大唐西域記·烏鎩國》：“段食之體，出定便謝，宜以酥油灌注，令得滋潤，然後鼓擊，警悟定心。”

(2). 蒙藏等族人民的一種食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓攪動，冷卻後凝結在上面的一層就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可點燈或作其他用途。陳其通 《萬水千山》第八幕：“那地方可好著咧！有酥油糌粑，還有大群大群的氂牛。”

ghee

牛・羊の乳を煮沸して作ったバター.バタ—

[명사](1) 소·양의 젖을 국자로 저으며 부글부글 끓여 냉각한 후 응...

名beurre~茶thé beurré

(Substantiv)Backfett (n)