八大菜系
拼音：bā dà cài xì日文解釋：
中國の8大料理系統.『參考』全國的に著名な山東・四川・江蘇・浙江・広東・湖南・福建・安徽の各料理をさす.北京と湖北を加えて10系統に數えることもある.
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