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南甜北鹹

拼音:nán tián běi xián

日文解釋:

南方の人は甘口,北方の人は辛口.料理に対する好みの違いをいう.“東辣西酸”(山東の人はショウガ・ニンニクなどが好きで,山西の人は酢が好き)と続けることもある.

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