烹

日文翻譯：

[GB]3775[電碼]3534
（1）（おかずを）煮る.（お茶を）沸かす.

• 烹飪.
• 烹調.

（2）調理法の一つ.材料を油でさっと炒めてから調味料を加え,手早くかき混ぜて皿に盛る.

• 烹對蝦／クルマエビの炒め物.
• 烹豆芽菜／もやしの炒め物.

【成語】兔死狗烹
１．[調理]煮る．茶をわかす
２．[調理]手早く炒める

烹漢語解釋：

烹的意思 烹 ē 煮：烹調（俹 ）（烹炒調製）。烹飪。烹茶。 一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：