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榨菜

拼音:zhà cài

日文解釋:

(1)〈植〉“芥菜”(カラシナ)の一種.
(2)四川省特産の漬け物の一種.ザーサイ.カラシナの莖の太いところをトウガラシや香辛料を加えて漬けたもの.乾して塩漬けにし,圧搾器にかけることから.
1.[植]カラシナの一種
2.ザ—サイ

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