菹

拼音：zū 異體字：葅

清代陳昌治刻本【菹說文解字】

【卷一】【艸部】菹

酢菜也。從艸沮聲。𦼬，或從皿。𧂚，或從缶。側魚切

𦼬

𧂚

酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁𦯄葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯醬所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。從艸。沮聲。側魚切。五部。