calipash

詳細解釋：

cal.i.pash

n.（名詞）
An edible, gelatinous, greenish substance lying beneath the upper shell of a turtle.
海龜綠脂：海龜上殼下部的一種可食的、淺綠色膠質物質

來源：
Possibly alteration of Spanish carapacho [carapace]
可能為 西班牙語 carapacho的變化 [甲殼]