poulard

詳細解釋：

poulard 也作 pou.larde

n.（名詞）
A young hen that has been spayed for fattening.
閹過的小母雞：由於切除卵巢而不能生育的小母雞，通常為了催肥

來源：
French poularde
法文 poularde
from poule [hen]
源自 poule [母雞]
from Old French
源自 古法文
from Latin pulla [feminine of] pullus [young of an animal, chicken] * see pau-
源自 拉丁語 pulla [] pullus的陰性詞 [動物的幼獸，小雞] *參見 pau-