proteolysis
音標[.prəuti'ɔləsis] 讀音漢語翻譯
n. 解朊作用, 蛋白水解作用
【化】 蛋白水解; 蛋白水解作用
【醫】 蛋白水解[作用], 蛋白分解[作用]
英文解釋：
名詞 proteolysis:
- the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids by cleavage of their peptide bonds
詳細解釋：
pro.te.ol.y.sis
n.（名詞）The hydrolytic breakdown of proteins into simpler, soluble substances, as occurs in digestion.蛋白水解：蛋白質水解成更簡單的，可溶的物質，如在消化過程中進行的水解
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