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rennet

音標['renit] 讀音

漢語翻譯


【醫】 粗製凝乳酶, 乾胃膜

英文解釋:

名詞 rennet:

  1. a substance that curdles milk in making cheese and junket

詳細解釋:


ren.net

n.(名詞)
The inner lining of the fourth stomach of calves and other young ruminants.
胃膜:牛犢以及其他幼小反芻動物的第四胃的內膜
A dried extract made from the stomach lining of a ruminant, used in cheesemaking to curdle milk.
凝乳塊:由反芻動物的胃膜製成的乾的提取物,用來制乾酪和凝乳等
See rennin
參見 rennin

來源:
Middle English
中古英文
probably from Old English *rynet * see rei-
可能源自 古英文 *rynet *參見 rei-

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