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芥菜

拼音：jiè cài
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法文翻譯

moutarde

芥菜漢語解釋：

芥菜的意思 一年生草本植物,芥 è 菜的變種,葉子大,表面多皺紋,葉脈顯著,是普通蔬菜詳細解釋蔬菜名。有葉用芥菜如雪裡紅、莖用芥菜如榨菜和根用芥菜如大頭菜三類。醃製後有特殊的鮮味和香味。種子有辣味，可榨油

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