煉乳

法文翻譯

名
lait condensé
lait (concentré, condensé)

煉乳漢語解釋：

煉乳的意思 ∶使乳在高壓和高溫下進行蒸發,不添加蔗糖,將其體積濃縮到一半或一半以下,並含有規定數量的乳脂和乳的固形物 ∶加糖的濃縮乳詳細解釋經過減壓濃縮的全乳，一般用牛奶為原料。把牛奶消毒後，濃縮、殺菌而製成。