榨菜

拼音：zhà cài

韓文翻譯

[명사]
(1)〈식물〉 사천성(四川省) 특산의 2년생 초본(草本) 식물로, ‘芥菜’의 변종(變種). →[芥jiè菜]
(2) ‘榨菜’의 뿌리줄기를 그늘에 말려 소금에 절인 다음 눌러 짜 물기를 뺀 뒤 다시 고추·산초 열매·생강·감초·회향(茴香)·소주 따위를 넣어 절인 식품.

相關詞條

榨日 [명]【중국지명】 시짱자치구(西藏自治區)에 위치함.
榨床 [명] 【공업】〔~兒〕 압착기(壓搾機).
榨糖 당즙(糖汁)을 짜다. ｢榨糖廠; (재래식) 제당 공장｣
榨汁機 [명사] (과일 따위의) 즙을 짜는 기구. 주서(jui
榨子 [명사]【속어】 착유기(榨油機). 기름틀.
榨花機 [명사] 솜을 압착하여 짐을 꾸리는 기계.
榨取 [동사](1) 눌러 짜내다. ｢榨取汁液; 즙을 짜내다｣
榨床兒 [명] 【공업】 압착기(壓搾機).
榨蔗 사탕수수 즙(汁)을 짜다.
榨油 [명사] 짜낸 기름. (2) (zhà//yóu) [동사