茶

常常幻想能有這樣一個茶館：木製的門窗，窗框上細緻的雕刻著各種精靈之物，比如蝴蝶、比如仙鶴、比如一枝荷花，總之要有清新脫俗之感。茶館要建在山上，最好附近就有山泉，可以隨時用木桶盛了來燒茶。人在茶館，靠窗而坐，清新的空氣撲鼻而來，遠處是青山連綿、雲霧繚繞，近處有山鳥啾鳴、涼風習習。人不多，或一人獨酌，或三兩知己，最好都是文人，能飲出一兩句詩詞來，助助茶興。若這樣感覺有些“酸”味，也可不飲詩詞，但最好不言或少言，只細細的品茶。茶有靈性，最忌說三道四，論人長短。品茶之人若無這個悟性，就枉費了燒茶人的一片苦心了。

然而這也只能是想想而已，現代茶館多居於鬧市，徜徉在“小資”情調中，不是普通人能夠消費得起的。要命的是，某些茶館還請來 * 團助興，鼓樂聲聲振得人耳膜都要破裂， * 的衣服越脫越少，扭擺的幅度越來越大。處在這種萎糜、嘈雜的環境之中，怎能品茶！

傳說茶是菩提達摩祖師在少林寺面壁九年時，求悟心切，夜不合眼。由於過度疲倦，眼皮沉重得爭不開，他便將眼皮撕下，扔於地上。地上立即長出一株矮樹，葉形如眼，邊緣鋸齒如睫。弟子困頓，便采一葉咀嚼，頓時精神百倍。可見茶與佛是密不可分的。佛門乃清靜之地，信佛之人多有脫俗之心，怎受得了污穢的世俗紛擾！？

在某一個冷肅的冬夜，當我一個人的時候，我想要古人的“紅泥小炭爐”，與自己的影子圍坐爐邊，一杯在手，細細品茶。或者想些什麼，或者什麼都不想，或者在等待著什麼，或者什麼都不等待，悠然自得，無拘無束，任時間悄悄流失，任自己醉在這茶香的氤氳里

醉茶和醉酒是兩個概念。酒象感性的女人，越喝越醉，越醉越糊塗。茶卻象理性的男人，越醉越清醒，越醉越徹悟。

醉酒之人醉得濃烈，醉得總想傷心的事，豈不知“舉杯澆愁愁更愁”，醉酒是解決不了了問題的。醉茶之人卻醉得清醒，醉得大徹大悟，從此不與小人計較，不為瑣事所擾，活得悠然自得。所以能夠生在中國，生在茶葉的故鄉，是我們的幸運。

我知道，飲果汁太甜膩，飲咖啡太香濃，飲礦泉水又淡而無味。只有飲茶，於苦澀中細品那一絲淡淡的清香，任其在舌尖喉間盤旋，最後滑入胃中，溫熱的感覺在胸腔流動，是一種難得的享受。