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我陶醉在美食中

作者:徐志航  (字數:900字作文)

我相信我每天的生活都陶醉在美食當中,因為我有一位比“一級大廚”還高一等的美食家媽媽。

我的媽媽是一個將近四十的人,因我從小就特別愛吃,媽媽為滿足我的口福,就用心研究烹飪技巧,一有空就捧起烹飪方面的來看,一道菜,一道羹,細細琢磨,動手製作,多年下來,練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜,酸甜辣鹹宜,色香味俱佳,即便是再好的廚師也難以複製,再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

春天是個迷人的季節,媽媽的美食也是迷人的,各種各樣的野菜琳琅滿目:麵條菜、薺菜、苦菜……他們被製成一個個玲瓏剔透的餃子,放在口中輕輕一咬,餃子裡的汁液就漾滿了整個嘴,偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來,那種美美的感覺總是讓我陶醉其中,回味無窮。

隨著一盤盤可口的冷盤上桌,我知道,夏天就這么悄無聲息地來了。冷盤使原本屬於酷夏的炎熱變得不再那么可怕,反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片,即使再普通的原料,媽媽也總是能讓它們勾起我的食慾,直吃得腸肥肚滿,嗝氣連連,爸爸總是在一旁笑我沒出息,說我是“豎著進來,橫著出去”,連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。

當家裡的桂醬都吃完的時候,已是金黃色的深秋了,鴨子成了這時候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨,但這細皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法,燒烤、清蒸、鹽醃,各有各的美味,不過,我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了,抹上調料,灑上脆皮粉,往烤爐上一架,等不了半小時,一道風味烤鴨就這么出爐了。看著外皮呈黃金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前,早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀,來個大快朵頤,虎咽狼吞。

大地銀裝素裹的冬季,羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾,咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來,撒上些胡椒粉,不等它涼下來,就一掃而淨,身體裡便全是通脈活血的暖和氣瀰漫著。

我愛媽媽的美食,我更愛我的家,每每陶醉於媽媽所做的美食,我對家的依戀就更加深刻而強烈。

濟南歷下區曆元學校初一三班 徐志航