遲鈍與利索

今晚，爸媽帶我下館子，可能是累了，大家都不想煮飯，不然母親是絕對不會自願破費的。

看了幾間餐館，沒一個合意的。羊兔火鍋，在“熱”了；街邊大排檔，不衛生；大酒樓又太貴了，沒特色。大灑巴，實在奢侈，才仨人呢。我跟母親打趣說：“老爸可能是想我找遍整個深圳的食府吧！”

父親最後在一間小的潮州菜館駐腳，坐下後，點了只白切雞。我剛坐下，母親便要我去催要碗筷。我倒納悶：這個老闆也真是不會做生意，怎么坐了幾分鐘，碗筷也不放？出了小門催了一下，順便向正在切雞的老闆娘要三杯白開水。在旁的一位青年人趕忙收拾碗筷。我迴轉頭看那老闆娘，只見她把刀舉得高高地，一斬而下，我不禁讚嘆：真是健康的老婆婆！真能幹，嘖嘖！

才坐定，那位青年人才送碗筷進來，父親又向他要了一碗豬雜湯。父親打開從外面打的魚和豬蹄，一共三盒，放在二尺多見方的桌子上。我見白開水遲遲不來，又出去催。老闆邊切雞邊聽完，轉身往店門外喊了幾句，是用閩南語喊的，大概是叫人吧。

果然，一個老阿波優哉游哉地進來，和老闆娘一樣穿著圍腰，頭卻有點歪，再悠哉地幫我們倒完水。看她的服務態度，我就不是特歡喜。父親又出去了，問她（老闆娘）豬雜湯里有沒有粉腸。老闆娘轉身過來，一邊用毛巾擦一邊說：“要加的話就有。”那聲音“悠”得很長。老爸又問她：“有沒有生粉腸！”這時老闆娘已經放好手巾，站在滷水餐車後，慢吞吞地回答：“有啊！這裡，這些。”我一看，她指的是一些鹵粉腸，煮湯居然用鹵粉腸。父親再跟她解釋，是生的，她有點掛不住那不慢不火的表情了，不耐煩地說鹵粉腸是生的。父親又說要市面上的鮮粉腸。她極不情願而又惱火地甩了句：“那個，沒有！”這個老闆娘的頭腦真是遲鈍，我心想。

父親侃完了大山，我們也吃完了晚餐，該是買單的時候了。我便去收銀台結帳。往店裡找了找，沒有一個人。叫了幾聲買單，也沒人吱聲，走出店門一看，呵，老闆一家人正吃著晚飯呢。我便讓她進來結算，我想：大概又要浪費一點時間。

剛踏進門半步，劈頭蓋臉地說：“老闆，”進了門，又接著說：“一共是××元。”從叫來到進門，我敢打保鏢：老天！不到20秒。父親問她是怎么算的，她雙利索地說：“這個×元，這個×元，那個×元。”用手指點給我看，我當時便要昏了。

真是：錢能通神！