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人文成都

提起文化名城,北京、南京、西安等一座座歷史古城便浮現在腦海之中,但卻忽略了那個座落在巴山蜀水之間而獨自幽閒的成都。

成都人從來崇文不崇勇,因而也造就了輝煌的文化。古往今來,在成都休養生息和揮灑筆墨的傑出文人“彬彬輩出”。成都人物的歷史長廊,幾乎全都由文人占據。司馬相如、揚雄、王勃、岑參、李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾等等,都曾在成都遊歷或定居,並且都留下過許多留芳百世的華美詩文。中國古代文學史上十分著名的兩表——諸葛亮的《出師表》和李密(字令伯)的《陳情表》都寫於蜀中。在“蜀道之難,難於上青天”的那些年代,有這么多文人齊聚遠離京城和中原的地方遊歷、寓居成都,實在令人稱奇。還有那現代文學大師郭沫若、巴金、沙汀,當代文壇怪傑魏明倫、流沙河也都是成都人或蜀地之人。成都在文化上有如一個“國中之國”。到了成都,就總有看不完的文人墨跡,有抒不完的懷古之情。成都平原肥沃的土地和都江堰的水,幾千年的風滄桑和文人墨客詩情畫意,滋養出這座神奇的城市,造就了這座有著豐厚文化底蘊的城市。

成都的美食或許也是一種獨特的文化。成都的餐飲歷史悠久。三千多年前,成都就有了釀酒的工藝,這裡的“水井坊”被稱為“中國白酒第一坊”。成都的茶館舉世聞名。文獻載,清末時成都有街巷516條,而茶館竟有454家。1935年時成都更已有茶館600家,每天茶館達10萬之眾。而今天的茶館在成都更可謂是遍地開。成都是一個巨大的美食城,歷史悠久、品種繁多、齒頰留香的小吃;麻辣鮮香、百吃不厭、口齒生津的火鍋;熱辣紅艷、回味悠長、推陳出新的川菜。放眼望成都,城市的東西南北,餐飲一條街比比皆是,讓你從天亮吃到天黑、從春天吃到冬天,這就是成都人的幸福年華。成都人好吃、會吃、精於吃,他們的小吃名滿天下,可謂吃出了情趣,吃出了文化,吃出了財富,吃出了水平。

成都就如是中國歷史文化的豐盈偏倉,儲存著無盡的文化特色。

 

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