美食紀念冊（1）——北京美食·悅賓飯店（1）

一百元——能在北京吃到什麼？有人說，能吃到好幾樣；有人說，不多，很少；還有人說，要看在哪裡吃。今天，歐陽就帶大家100元吃遍北京吧！

北京——一個很爽的地方，美食眾多。

推薦秘籍：《一百元吃遍北京——2011——2012吃貨指南》

作者：趙雲飛  這本書收藏了北京非吃不可的超讚人氣餐廳。

俗話說：這本書風吹哪頁吃哪頁，話不多說，我們立刻去北京吃去吧！

（風吹ing）

首先，歐陽根據風吹的情況吹到了第一個地點：悅賓飯店。聽說這個飯店可是北京第一家個體飯店，名頭很大。我匆匆忙忙的來到東城區翠花胡同口43號，走進店門，驟然發現原來店裡十分低調，地方也不大。我先了解了一下選單，根據老闆的指導點了幾樣菜，就等著上菜啦！

小飯店有著大奧秘，悅賓飯店是以前幾乎所有的外國大使管都來光顧過的餐廳。一百塊錢標準，看看老闆給我們準備了什麼菜吧！

招牌菜品：蒜泥肘子、五絲桶和幾張麵餅。價錢剛剛好100元整。看著每盤誘人的菜餚，老北京的家常味道頓時瀰漫在了這個小飯館裡。

菜品一：蒜泥肘子。歐陽經不住誘惑，首先吃起：蒜泥肘子這道菜。蒜泥肘子肥而不膩，味道極佳！據老闆講，這家店的蒜泥肘子配料只用蔥姜，不用花椒大料等中藥香料。這道菜立馬就折服我了。

菜品二：五絲桶，是以前大受歡迎的美食。我夾了一個五絲桶，正要吃下去，老闆制止了我，告訴我不是這樣吃的，不是？！那是怎么吃得呢？

吃法：夾一張麵餅放在手上（手要洗乾淨），再夾兩塊五絲桶蘸醬，放在麵餅的上面，再放一點蔥，捲起來，就可以吃了！一口吃下去，芹菜味特別重，滿口都是芹菜香，裡面東西多，所以吃的比較有層次。最重要的還是芹菜絲的香和大蔥絲的辣配在一起吃下去比較複雜，很過癮。

這一餐吃下去，可真是飽啊！接下來，我們來看看網友們是怎么評價悅賓飯店的菜的。

艾斯的火拳：京城第一家個體餐館，老字號，中國美術館正門對面一個小胡同里，俗話說的好，“酒香不怕巷子深”，說的就是這家店吧，店內環境適宜，適契約學同事間聚會。招牌菜品有很多，五絲桶、鍋塌豆腐、麵筋白菜、糖醋排骨等，但每次都衝著蒜泥肘子去，肘子做的肥而不膩，非常有嚼頭。老闆人很親切，時不時會主動上前給你嘮嘮嗑，京味十足倍兒親切~推薦菜：蒜泥肘子

豆小NO：很家常的館子，沒有特別驚艷的菜但是吃著都非常順口。蒜泥肘子量特別大，肘子瘦多肥少十分健康（雖然其實還是挺想多吃幾口肥的），本來就已經挺入味兒的了，沾上醋蒜格外順口。麵筋白菜其貌不揚，但口味是真不錯。五絲桶吃法挺特別，味道也挺好，不過裡面放了點薑末所以沒那么喜歡（不吃薑的人）。看別桌的鍋塌豆腐和糖醋排骨也特好吃，可惜菜量太大也沒法多點了。館子很小服務員和師傅都不多，不過每桌都沒有怠慢，閒暇的時候老闆娘還和你嘮叨幾句，老北京味兒特親切~推薦菜：蒜泥肘子、麵筋白菜

註：有些菜館吃過，有些沒吃過，部分材料選自於電腦資料、網友評價以及電視美食節目。

感謝會員 歐陽炫宇 的投稿