游安海，品天下美味

每當看到那石頭砌成的安平橋，那一幅幅安靜祥和的風景圖浮現在腦海里。每當聽到“買土筍凍咧！”這個熟悉的吆喝聲，響亮且引人注目。那美味可口的土筍凍似乎近在眼前。

一個陽光明媚的日子，我同家人來到這個夢寐欲求的安平橋。抬起腳，漫步於這個畫卷般的安平橋，低下頭，放眼望，那一塊塊石頭，有大有小，形狀各異，千姿百態。又一次遠望，這座石橋望不到邊，踮起腳尖，只有那些長長的，一塊一塊的石頭鋪成一排又一排。這座石板橋如同飽經風霜的老人，那些凹凸不平的石頭就是這位老人額上深深的皺紋，他度過了一個又一個的春秋，是歷史的見證，那之中有著三天三夜也講不完的故事。

安平橋，又稱“五里橋”。在這個享有“天下無橋長此橋”美稱的地方，我真正體會到了安平橋的漫長，也親身為這句話做了驗證。白鳥在天空盤旋，時遠時近，時起時落，發出自豪的鳴叫。低下頭去，湖裡的水鴨自由來去，“嘎嘎”的叫著。

土筍凍也是安海的一大特色。過街時總會看見店主滿面春風的迎上來，詢問是否品嘗，如果顧客躍躍欲試，那店主就滿臉堆笑；如果顧客朝他擺擺手勢，搖搖腦袋，那店主只得怏怏地離去。

我來安海是一定會品嘗一下這名揚四海的土筍凍的。舀起一小勺醋、醬油，拌入土筍凍中，拿起一小勺，放進嘴巴里，慢慢咀嚼。嘴中滿是醋味、土筍凍味，真是一道美味佳肴啊！令人吃了回味無窮，嘖嘖嘴，嘴中還瀰漫著土筍凍的香味。我吃得不厭其煩。一碗又一碗，非得吃得撐了才肯罷休。

店主在那兒忙的不亦樂乎，客人們個個稱讚這土筍凍，夸這土筍凍，說是把土筍凍叫為人間美味再合適不過了。店主的臉上簡直樂開了花！

夕陽西下，光芒映在安平橋的湖面上，波光粼粼。土筍凍讓人看了垂涎欲滴，香味沁人心脾。鄉村的美景數不勝數，那美麗的安平橋；鄉村的美食更是美味至極，那美味的土筍凍……

2012-12-29 10:48:25