江陰馬蹄酥

各個地方，都有各個地方的特色小吃，而我們江陰的特色小吃，那當然就是馬蹄酥啦！而我也對馬蹄酥情有獨鍾，不過，我對豆沙不怎么喜歡，而是更喜歡用棗泥製成的馬蹄酥。

棗泥馬蹄酥大多為圓形，有著一層金黃色的外殼，猶如是一個戰士穿著金色的盔甲在守衛著“家園”。外殼上還有一條條凹條，裡面有著暗紅色的馬蹄酥。金黃的外殼和暗紅色的棗泥上都散落著白色的芝麻，宛如一塊塊白寶石鑲嵌在了上面。

拿到鼻前一聞，一股帶著芝麻的香氣，和棗泥的甜甜的想起撲鼻而來。讓人頓時愛上這味道。

拿起來一嘗，那酥酥的表皮在嘴裡融化，真可謂是酥中帶甜，甜而不膩。讓人頓時沉醉在那又柔又甜的境界之中了，再遲一口棗泥，那股甜味便一下子湧上了你的心頭，讓你頓時清醒，接著，又讓人慢慢沉醉。那甜和酥，再加上芝麻的香，真是外硬內軟，軟中帶甜，甜中帶酥呀！馬蹄酥的味道真是讓人回味無窮呀！

而我還給馬蹄酥起了個別名，叫做甜花瓣。而這個別名是這么來的：有一次，我拿出一個馬蹄酥，不小心掉在了地上，裂成了幾瓣，我一看，那形狀，很像花瓣，我就給它起了這么一個別名。

馬蹄酥，我的最愛，它的味道使我終生難忘，我愛它！