小豆芽成長記

今天，葉老師布置了一個有趣的實驗，叫我們觀察把綠豆放在水裡會怎么樣？

一回到家，我就迫不及待地叫媽媽拿了一小把綠豆，綠豆小小的，比米粒大一點，它的形狀是橢圓形的，中間還有一塊白色的小凸起。虎頭虎腦的像一個個小孩子瞪著小眼睛，可愛極了。要是放在平滑的地方它就自己跑了。

我先拿一個杯子，再放一張打濕的紙巾，然後把綠豆放進去。到了晚上，我發現綠豆中間裂開了一條細縫，長出了一個尖尖的小腦袋。泡了水之後，它綠色的外衣明顯變淺，皮也變得皺巴巴的，像老爺爺的臉。

第二天，綠豆開始慢慢長大了。皮裂開了，半沉半浮的，露出了雪白的肉體，有的殼一半出來了，還有一半在身上像小雞剛從殼裡鑽出來似的。

第三天，綠豆已經把皮都脫掉了，中間的縫也越來越大，都快把它分成兩半了，還長出了一點芽。我想：“它們一定是想探出腦袋來看看外面的世界吧！”

這幾天我們綠豆芽已經越來越高了，根部出現了淡淡的紫色，底部盤在杯子裡，芽從豆子的中間長出來，像一株株小樹苗，芽的上面還長了兩片嫩嫩的葉子，下面長了幾條細細的根，莖上還有幾根短短的小毛。它們就這樣盤在透明的杯里，嫩綠色的小芽不停地向杯子口探出，熱鬧極了。

我想：“我的小綠豆芽還會不會長成綠豆苗，結出綠豆呢？真期待啊！”