最愛廈門那乾煎巴浪魚

“媽媽，什麼叫‘民以食為天’呀？”一天，我在看一本有關美食的書時，發現了這樣的一句話，便問坐在一邊也在看書的媽媽。

“就是人人都愛吃美味的三餐啊！”媽媽眨眨眼睛，想了想，笑著對我說。

“那我最愛吃的乾煎巴浪魚就是我的‘天’啦！”我不加思索的補充說，媽媽拍著我的小腦袋，我倆相對而視，樂呵呵都笑了起來。

說起乾煎巴浪魚，我就會口水直流，因為它太美味了，它不是傳說中的餐廳大廚師做的，而是我親愛的姥爺的“拿手絕活”。只要我想吃，他就會到市場裡買來新鮮的巴浪魚，回到家裡給我做，只見姥爺先把肉肉的魚身洗淨後，放入油鍋里慢慢煎烤，這可要實足的耐心，一會兒要翻轉魚身，一會兒要添加油，香氣慚慚而出，魚色被油所包含，變得金黃金黃，等到此菜上桌時，嘴讒的我總忍不住那撲鼻的濃香，取來筷子，快速送入口中，酥脆的魚皮內加鮮嫩多汁的魚肉，入嘴即化讓人讚不絕口。在這樣的日裡，我感覺胃口是最好的，每天都可以多吃幾口米飯，看著我享受的樣子，也是我姥爺最開心的時候。

記得4年前，在寒冷的冬天，我得了一場大病，住到了同樣寒冷的病房，那時的我只能躺在床上，不能看書，不能自己吃飯，每天都得打上好幾瓶的點滴，嚴重的時候，藥物的反應讓我狂吐不已，身體變得極度虛弱，胃口變得很差，吃不下飯，全家人都為我著急，為我流淚，特別是最疼我的姥爺，他來到床邊，俯下身，貼著著我的臉，輕聲地問我，“渲渲，我的寶貝，我們都知道你很難受，但飯還是要吃的，要不，我去給你做你最愛吃的乾煎巴浪魚？”我無力的睜開眼睛，看著他，點點頭，要知道我太想吃那“美食”了，只是話到嘴邊卻說不出來。那天，天特別的冷，還下著雨，姥爺撐著雨傘，從醫院急沖沖的直奔菜市場了，他轉身的背影我永遠記得，是那么偉大！

也不知過去了多久，我被那熟悉的味道叫醒了，一定是姥爺做的乾煎巴浪魚做好了，我勇敢的、好不容易的坐起來，看著香氣撲鼻的美食，我打開生病以來少有的味口，一大口一大口的吃了起來，但卻沒看到姥爺陪在我身邊，媽媽看到了，輕聲說道：“姥爺冒雨找了好幾個菜市場才找到新鮮的魚，回家費了好一會功夫才給你做好了這頓美食，他累了，在家休息，不能看你吃了！”這時，我感到嘴角是鹹的，淚水禁不住流了下來，我的心變得好溫暖好溫暖。

最終，勇敢與堅強讓我戰勝了病痛，姥爺做的乾煎巴浪魚是我重新好起來的力量源泉，我會永遠記著，那是我心中最好吃的美食，我的夢想就是：我也要學習做乾煎巴浪魚，把這份美食分享給所有愛我的人和我愛的人！

指導老師：馬利亞