參觀魯能泰山酒業

今天，我們魯中晨刊小記者去參觀了位於高新區的山東魯能泰山酒業有限責任公司。

我們首先去了鍋爐房，電鍋爐有幾個優點，一是節能，二是安全，三是低碳，四是無污染，五是全自動。在這裡，我們看到了科技的力量。

我們接著去了放原料的地方，那裡有東北高粱、小麥和大米，都要經過粉碎才能用，導遊說這樣便於發酵。

然後我們又去了釀酒車間，“釀酒車間裡的機器可真新奇，從沒見過！”經過介紹大家得知，像大鍋樣的叫甑鍋，有鍋蓋；像水塔樣的叫冷卻器。再往裡走，是整齊排列的窖池，有上百個呢，窖池裡有窖泥，這可不是一般的泥巴，裡面有發酵的微生物，跟媽媽蒸饅頭用的酵母作用差不多！

灌裝車間到了，裡面是兩條流水線，流水線兩邊有很多工人，他們或站或坐，正忙碌著。看，幾位阿姨彎腰低頭在那裡洗瓶子和選瓶子呢！

在接下來的答記者問環節中我們了解到，魯能泰山酒業在同行業中有幾大優勢，一是環境優勢，企業非常重視美化綠化環境。二是設備優勢。所有的蒸酒設備、貯酒器、灌裝設備都是當今最先進的。三是管理優勢。四是人才、技術優勢。這裡聘請四川水井坊第四代傳人潘前榮老前輩、國際高級評審王海忠作指導。五是產品優勢。這裡採用優質高粱、上等糯米為原料，採用傳統工藝、原生態釀酒技術。六是社會資源優勢。建成後，吸納下崗職工二百多名。

轉眼我們的參觀就結束了，我們戀戀不捨地離開了那裡。

第一實驗國小四年級九班