自製冷盤糕

驕陽似火,天空中沒有一絲風,好像空氣被凝固了似的。想著路上買的一塊透明的、有彈性美玉般的冷盤糕,我不禁流下了口水,盼望著喝上一杯,該多好呀!我纏著外婆說:“可憐可憐我吧,給我買杯冷盤糕吧!”“好呀,不過不是買,而是自己做。”外婆爽快地回答。我一聽,頓時來了精神:“怎么,您還會做冷盤糕,那就快做吧,我都等不及了!”外婆漫不經心地說:“急什麼,慢慢來。”

外婆打開柜子,抓出一大把土黃色冬粉狀的東西,我失望了:“唉——這黑咕隆咚的傢伙,不是什麼藥吧?”外婆說:“你這眼看人低的傢伙,冷盤糕是這個海石製成的,可不要小看它噢。”

只見外婆拿來一個盛滿水的圓盆,把海石花放在圓盆里,小心翼翼地揀出骯髒的東西,我趁外婆不注意時,抓了一小把在手裡,一捏,一股水像點一樣滴下來,我忙放下海石花,跑進衛生間洗手。

過了一會,外婆把髒水倒掉,在高壓鍋中倒了一些乾淨的山水。把海石花撒入鍋中,蓋上鍋蓋,打開煤氣灶,說:“好了,先讓它燒一個鐘頭。”

一個鐘頭終於熬到了,我迫不及待地催外婆打開鍋蓋。外婆關上煤氣灶,等了兩三分鐘,打開了高壓鍋的鍋蓋,出現在我眼前的卻是一鍋土黃色的湯汁。唉,這樣都能吃嗎?外婆似乎看出了我的心思,又嘮叨起來:“慢慢來,慢慢來。”我暈,那要等到猴年馬月。

外婆把那湯汁倒在罐子裡,蓋上蓋,放進冰櫃里。我追問:“什麼時候可以吃呀?”“下午。”外婆說,“看你一副饞嘴貓的樣子,急什麼?”

好不容易挨到了下午,我打開冰櫃取出裝湯汁的罐子。果然,我見著的是那熟悉的無色透明、有彈性的冷盤糕,我挖了幾大勺放進碗裡,倒上一點蜂蜜、白糖和涼開水,以迅雷不及掩耳之勢塞進嘴裡,冰凍的、甜甜的……

2012-09-11 20:19:17

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