小廚炒蛋記

今天，語文老師讓我們回去做一件特殊的作業--做西紅柿炒蛋。我心想，那還不是太簡單了，平時見媽媽兩三下功夫就做好了，一點也沒有難度。

星期天的中午，我來到了廚房，拿出了兩個西紅柿，又拿出了三個雞蛋。我把拿出地兩個西紅柿切片，又準備打蛋，可那雞蛋真是淘氣，我把雞蛋打破，那蛋清就流到了我的衣服上了。哎，我只好把衣服擦了擦，又開工了。

開始炒了，我先打開煤氣，把油倒進鍋里等油燒熱……油燒熱了，我然後把準備好的蛋清和蛋黃倒了進去。只聽“啪啪啪啪”，鍋里好像在舉行國慶演唱會。沒過多久，蛋成了一個圓圓的蛋餅，我用鏟子的頭將蛋餅切成了一小塊一小塊的。接著，我又把西紅柿倒進鍋里，鍋里又炸開了鍋，這一次有點像要火山爆發了。我學著媽媽的樣子來回翻炒著。突然一滴油像箭一樣飛到了我的手心，我嚇了一跳，趕緊用清水洗了幾下，我想我不做了，可我又想，不對呀，我怎么變得這么懦弱呢？我鼓起勇氣，又炒了起來，等西紅柿炒熟了，再加上味素和鹽。啊，要放多少鹽呢？我左思右想，就是想不起來，我只好胡亂地加了一小勺。

哎！我的媽呀！終於炒好了，我把西紅柿炒蛋盛到了碗裡，請來了評審--爸爸媽媽。中午，我們一家三口人吃著我炒的西紅柿炒蛋，十分高興。儘管很鹹，但我還是覺得這十分美味，因為我學會了做西紅柿炒蛋，而且我成為了一個“小廚子”。

南通市通州區金田國小5年級（6）班於陳程