字典網 >> 國語詞典 >> 鼈臛在字典中的解釋

鼈臛

拼音:biē huò

鼈臛詞語分解

  • 鼈的解釋 鼈 biē 同“鱉”。 筆畫數:23; 部首:黽; 筆順編號:43252343134251251115151
  • 臛的解釋 臛 huò 肉羹:鴨臛。蛙羹蚌臛。 做成肉羹:“臛江東之潛鼉。” 筆畫數:20; 部首:月; 筆順編號:35111452444432411121

鼈臛的含義

鱉肉羹。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“作鱉臛法;鱉具完全煮,去甲藏,羊肉一斤、蔥三升、豉五合、粳米半合、薑五兩、木蘭一寸、酒一升,煮鱉、鹽苦酒、口調其味也。” 清 紀昀 《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄五》:“其太夫人喜鱉臛。”

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