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豆腐乳

拼音:dòu fǔ rǔ

豆腐乳詞語分解

  • 豆國語字典 豆 dòu 雙子葉植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”
  • 腐乳的解釋 [fermented bean curd] 豆腐發酵醬制的佐餐小菜

豆腐乳的含義

食品名。用小塊豆腐做坯,經過發酵、醃製而成。也叫腐乳或乳腐、醬豆腐。《儒林外史》第二一回:“ 牛老爹 店裡賣的有現成的百益酒,盪了一壺,撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜,擺在櫃檯上,兩人喫著。”

豆腐乳外語翻譯

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