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煎餅

拼音：jiān bǐng

煎餅詞語分解

  • 煎的解釋 煎 jiān 熬：煎藥。煎熬。 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：13； 部首：灬； 筆順編號：4312511224444
  • 餅的解釋 餅 （餅） bǐng 圓形薄片或扁圓形的面制食品：餅乾。燒餅。烙餅。月餅。 像餅的東西：鐵餅。豆餅。餅銀。 cakesth. Shaped like a cake 筆畫數：9； 部首：飠； 筆順編號

煎餅的詞義

[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅

更多解釋

在鏊子上攤勻烙熟的餅。多用調成糊狀的高粱、小麥面或小米麵作原料。 南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“正月七日為人日……北人此日食煎餅於庭中。” 唐 段成式 《酉陽雜俎·諾皋記下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客，往來多依之。嘗夜會寺僧十餘，設煎餅。” 沉西蒙 《南征北戰》第二章：“滿臉喜悅的 趙大娘 正在中間房裡攤煎餅。”

煎餅外語翻譯

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