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雞蛋清

拼音:jī dàn qīng

雞蛋清詞語分解

  • 雞國語字典 雞 (鷄) jī 家禽,品種很多,翅膀短,不能高飛;雄性啼能報曉,雌性生的蛋是好食品:公雞。母雞。雞
  • 蛋清的解釋 即蛋白

雞蛋清的描述

亦作“ 雞蛋青 ”。亦作“鷄蛋清”。雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質的雞蛋白稱作雞蛋清。 朱自清 《溫州的蹤跡》二:“有雞蛋清那樣軟,那樣嫩,令人想著所曾觸過的最嫩的皮膚。” 柳青 《銅牆鐵壁》第十七章:“有人說打腫又爛了的皮肉傷,用雞蛋青子洗大頂事。”

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