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芡
芡
拼音:qiàn注音:ㄑㄧㄢˋ  
筆劃:共 7 劃  
  倉頡:TNO
鄭碼:ERO   五筆86編碼:aqw 或 aqwu五筆98編碼:AQWU
Unicode:U+82A1 筆順:橫豎豎撇折撇捺
四角號碼:44802芡的部首:艹 讀音為:草字頭兒(cǎozìtóuér)

芡的簡單解釋


qiàn
一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:芡實(芡的果實;種子的仁可食,經碾磨製成澱粉。亦稱“雞頭米”)。芡粉。
烹調時用澱粉加水調成的濃汁:勾芡。
筆畫數:7;
部首:艹;
筆順編號:1223534

芡的同音字

芡的詳細含義


qiàn
【名】
(形聲。從艸,欠聲。本義:水生植物。又名雞頭)
即“芡實”,俗稱“雞頭”〖Gordoneuryale〗
芡,雞頭也。——《說文》
按,花似雞冠,實苞如雞首,故名。生於池沼中的一種一年生大水草,體表有刺,葉圓而大,浮於水面,花莖伸長於水面上,頂生一花,紫色,漿果球形,果內胚乳白粉質,可食用。如:芡珠(芡的子實)
做菜時用芡粉或澱粉調成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如:勾芡
芡粉
qiànfěn
〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做湯時加入的芡實做的粉,也指代用的其他澱粉
芡實
qiànshí
〖theseedofGordoneuryale〗芡的種子,含澱粉,供食用

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