芡粉

芡粉怎么寫好看

芡粉的解釋

[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做湯時加入的芡實做的粉,也指代用的其他澱粉

詳細解釋

用芡實做的粉，勾芡用。一般用其他澱粉代替芡粉。

詞語分解

• 芡的解釋 芡 à 一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨製成澱粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。 烹調時用澱粉加水調成的濃汁：勾芡。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 粉的解釋 粉 ě 細末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉。花粉。藥粉。漂 * 。 特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。 用塗料抹刷：粉刷。粉飾。 使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。 白色的或帶粉末的：粉牆