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凝乳

拼音：níng rǔ

德文意思：

(Substantiv)
Topfen

漢語解釋：

(1) (2) 發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或製成乾酪——與乳清有區別凝乳和乳脂凝乳和乳清(... >>查看“凝乳”在國語詞典中的解釋

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