滫瀡

韓文翻譯

[명사]【문어】 쌀뜨물에 음식을 담가 부드럽게 하는 음식 조리의 한 방법. →[泔gān水(1)]

滫瀡漢語解釋：

滫瀡的意思 .古時調和食物的一種方法。用植物澱粉拌和食物，使柔軟滑爽。《禮記·內則》：“堇、荁、枌榆，免薧滫瀡以滑之，脂膏以膏之。” 鄭玄 註：“謂用調和飲食也…… 秦 人溲曰滫， 齊 人滑曰瀡也。” 孔穎達 疏