刨冬瓜絲
在這次社會實踐活動中,我最大的收穫就數在農家樂活動中,學會了刨冬瓜絲。
那天,我們帶著冬瓜,肉糜和餃子皮來到一戶農家,學包水餃。只見,老爺爺拿出一塊閃亮的薄鐵皮,上面整齊地排列著十排大小均勻的小圓孔,這些圓孔的一頭向上翹起。爺爺見我一臉的好奇,笑著告訴我,這是他自己製作的簡易刨絲板,只需把要刨絲的食物順著這些小孔,由上而下地往下輕輕一擦,細絲就刨好了。爺爺邊說,邊示範。呵,這方法還真管用,只見伴隨著爺爺有節奏的上下擦動冬瓜皮的動作,大小均勻的冬瓜絲就乖乖地從小孔里鑽了出來,看得我心裡直痒痒。於是,我讓爺爺也讓我試一試。
可是,當我一手拿冬瓜,一手按著薄鐵皮,學著爺爺的樣兒,用力往下一擦時,“哎呀!”只聽我一聲慘叫,沒想到冬瓜絲沒刨下多少,自己手上的皮卻被刨了下來,血水順著傷口直往下流,痛得我流下了眼淚,真是“十指連心”啊!但我忍住眼淚,包上了邦迪後,咬咬牙,又繼續拿起冬瓜刨絲……
雖然我付出了血的代價,但是我學會了一項勞動技能,流點血值得,我可不是一個嬌氣的小女生。
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