炒菜

作者:徐曉晴  (字數:350字作文)

中午放學回家,一進門就聞到一股香味。原來是媽媽在蒸米飯。白的米粒在鍋里一動一動像活潑的小人在律動。

“媽媽我來幫您炒菜吧!”“好的,那就炒西紅柿和雞蛋吧!”

我洗了洗手,從冰櫃里取出幾個西紅柿、香菜和雞蛋,先把西紅柿、香菜洗淨、切塊,然後把雞蛋打在碗裡,用筷子攪拌直到把蛋清和蛋黃混為一體。開始炒了,放鍋、點火、倒油、只見油冒熱氣,我再把攪好的雞蛋倒進鍋里,只聽“哧拉“一響,蛋水變成金黃色的蛋餅,我忙用鏟子一翻,使蛋餅受熱均勻,然後用鏟子把蛋餅鏟碎,再倒進切好的西紅柿,來回翻動,放入味素、鹽、香菜,最後把菜出鍋放盤中。一道味香、色美的蛋炒西紅柿菜就做好了。

 

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