美味夏餅
作者：陳小蘭 （字數：700字作文）
我家在福清漁溪鎮附近，那裡有好吃而又美味的夏餅！
立夏這天，桌上剛出鍋的夏餅在盤子裡涼了幾分鐘後，仍然有點燙。我一口咬下去，一股奇特的香味便在舌尖散開來。慢慢咀嚼，就能感受夏餅外表酥與脆，以及內里的柔和；細細品味，便能分辨出蘿蔔的清脆，粉條的潤滑以及白菜的鮮嫩；這一切混合在一起，使得我口中的夏餅變成了天下難得的美味。
對農村的家庭來說，夏餅是一種再平常不過的食物了。從小到大，我不知吃過多少次。家裡做的、鄰居送的、小攤買的、飯店做的.....而那些春卷之類的食物，跟我往日吃下的包子、饅頭一樣，從未在記憶里留下特別的痕跡。可我口中的夏餅卻以它特有的鮮美味道誘惑著我，讓我恨不得將它一口吞下肚子。可實際上，我卻像兒時捨不得吃掉的其他美味一樣，一小口一小口地吃得極慢。
口中的夏餅吃得極慢，可我的思緒卻異常活躍。眼前的夏餅，是農村的小吃，成本不貴，所用的原材料極為普通——麵粉、蘿蔔、白菜、粉條，都是隨處可見的;至於調料，也不過時觸手可及的油鹽味素，那是家家廚房的必用品。然而，這些尋常之物結合子啊一起，卻變成了一道極為可口的點心，原因何在呢？
仔細想來，是“廚師”的手藝賦予了夏餅獨特的鮮美滋味。夏餅最需要的不是魚翅、燕窩之類的高檔原料，而是每家每戶“廚師”自身精湛的技藝，使任何普通的原料最後都能變成了人間難得的美味。
我多么想做一個高明的“廚師”啊，耐心地打理、用心地調料，最後變成便宜、可口、美味的夏餅。
★福清東南學校六年級 陳小蘭
點評：小作者通過細緻的觀察和體驗，在對夏餅的描寫中透出濃濃的愛鄉之情。寫出了夏餅的形、色、味，令人讀來猶如美味子啊口。
□指導老師：林煒濤
來源：福州晚報2007-6-17星期日
感謝陳小蘭的投稿