好吃的芋頭

今天我要向大家介紹介紹我們大家都認識和熟悉的芋頭。

不過，在向你們介紹之前，要跟大家講一講發生在我身上的一件事，是關於我愛吃芋頭的由來！

以前小的時候，爸爸經常叫奶奶買芋頭煮來吃，還說那是什麼五穀雜糧，多吃點有營養，並且對身體有好處。“可惡的”是他們每次吃的時候都要叫我也一起吃芋頭，可當我看見芋頭那毛茸茸的樣子，心裡就不喜歡它，更別說吃了。

當我慢慢長大以後，記得是在一個周末的早晨，我們家又煮芋頭了。可惜的是這次我再也沒能象以前那樣逃過去，在爸爸的逼迫之下，我萬般不願意的咬了一口那煮熟後被剝了皮看起來光溜溜的芋頭。恩？這是什麼味道？甜甜的，香香的，糯糯的，又有點軟軟的，還稍微有那么一點點硬硬的......好好吃啊，原來芋頭的口感是這么好啊！怪不得爸爸要經常買來吃了，因為這芋頭真的太好吃了！經過這次吃芋頭的事後，我就開始喜歡上吃芋頭了。要是家裡有一段時間沒買芋頭來吃，我還會主動叫奶奶買芋頭回來煮著吃！

我們家的陽台很大，奶奶經常在陽台上種些花花草草的，還用過年後廢棄的花盆種了一盆芋頭。這下可好了，終於有機會可以讓我看看那么好吃的東西到底是怎么長大的。

芋頭剛出土的時候，那芽看起來是那般的嬌小和弱不禁風，小小的葉子，還像個沒營養的寶寶一樣長著黃黃的頭髮；到了夏天，芋頭的個子長的可快了，開始瘋了一樣的長，葉片變得寬寬的，肥肥的，大大的，厚厚的；葉片象盾形，葉柄長而肥大，呈綠色或紫紅色；當它慢慢長大，它的植株基部就形成短縮莖，並逐漸累積養分，變的肥大起來，形成肉質球莖，那球莖部分就是我們俗稱的“芋頭”或“母芋”，它的形狀有球形、卵形、橢圓形或塊狀等等。

成熟後的芋頭的形狀大小跟番薯（閩南人稱地瓜）的個頭長的很像！無論煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴都很好吃。最常見的做法是把芋頭煮熟後蘸糖吃，咬下一口，是那么可口，那么香甜；可芋頭和番薯又有一些地方不一樣：生芋頭表面比較醜一般呈半黑色，還長著象老爺爺一樣的稀疏的鬍鬚。而生番薯長得就比較光滑比較可愛，顏色也分紅色，黃色，和白色好幾種，不象芋頭的顏色那么單調。

芋頭還可以作為觀賞植物，類似蔓綠絨及萬年青。

怎么樣，看完我介紹的芋頭不會想要馬上買來吃吧，還有啊，千萬不要流口水喔！