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土筍凍

我的家鄉在福建,它的特產可多啦,有面線糊、生湯、蚵仔煎等等……,其中,我最喜歡的就要屬土筍凍了。

土筍凍是圓形的淺白色透明體,樣子奇怪極了。它裡面有幾條像小蛇的白東西,這些東西有長有短的,也有粗有細的,看起來有點可怕,不過沒關係,吃起來昧道美極了,又鮮又嫩又脆,吃上幾口,就會讚不絕口。

爸爸告訴我:“土筍凍是用一種像蚯蚓的小動物製成的膠狀體,這種小動物生長在淺海灘涂地里,呈灰白色,圓筒筍狀,所以,叫‘土筍’。它營養豐富,有藥用價值,當你喉嚨疼痛時,吃了它立即就不痛了,具有清涼解熱的巧用,好象靈丹妙藥。”

聽了爸爸的話,我想:“沒想到小小的土筍凍身上能學到這么多的知識。”,我要努力學習,還有好多大自然的奧秘在等著我們去解開呢!

 

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