茶園飄香
經過一小時的顛簸，我們終於到了盼望已久的龍山風景區。剛一下車我們便被漫山遍野的春色吸引住了：一排排的蒼松翠柏青翠欲滴，漫山遍野的槐花飄來陣陣清香，真是草長鶯飛，鳥語花香。
跟著韓經理，我們來到了龍山茶園，龍山茶園有一百多畝，每年能為村裡帶來不少收入。茶葉根據採摘季節的不同大體可分為明前茶、明後茶、媳婦茶、婆婆茶。明前茶是用在清明前採摘的一年中最嫩的茶葉炒制的，味道上佳，價格也最高。婆婆茶是秋後採摘的老茶葉，是一年中質量最差的茶葉。明後茶和媳婦茶是夏初到初秋採摘的茶葉。
我們本來想親眼目睹一下茶樹的風采，可茶地里卻沒看到綠油油的茶樹，只看到一片片矮小枯黃的樹柵子，我便問韓經理：“你說的茶樹在哪裡呢？我們怎么沒看到啊？”原來是因去年冬天天氣寒冷，管理不善，給凍壞了，造成了今年發芽晚。照韓經理的話說就是沒能給茶樹穿好“棉衣”，令茶樹“感冒”了，要想看茶樹只能等到暑假了。
雖然看不到茶樹但可以親眼去目睹我們獨特的炒茶工藝，我們來到了炒茶坊，一進炒茶坊，一股特殊香氣迎面撲來，原來是炒茶的師傅正在炒茶。我們有點奇怪，茶樹都沒發芽，哪來的鮮嫩茶葉呢？這時過來一位五十上下的老伯伯，笑著給我們介紹，大家看到的不是茶樹葉，而是從山上采來的酸棗葉。原來他就是茶藝師，他給我們介紹了龍山炒茶的工藝：一是精心採摘茶葉；二是翻炒，翻炒的關鍵是掌握好火候；三是定型；四是烘乾，用的是木炭，不能急，要掌握好水分；五是包裝上市，這樣就可以飲用了。用這種方法炒制出來的茶葉原汁原味，純屬天然綠色產品，很受青睞。
今天的收穫可真不少，不僅知道了有關茶葉的知識，還體會到了種茶和炒茶的艱辛。回來的路上，我們看到農民伯伯正在茶園裡給茶樹澆水、鋤草，我的眼前仿佛看到了一片綠油油的茶園，聞到了一股股茶葉清香……暑假我們一定再來！
指導教師：王欣
2013-05-03 19:07:21
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