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烹飪

拼音:pēng rèn五筆:ybqn

烹飪詞語分解

  • 烹的解釋 烹 pēng 煮:烹調(ti俹 )(烹炒調製)。烹飪。烹茶。 一種做菜的方法,先用熱油略炒之後,再加入液體調味品,迅速攪拌,隨即盛出:烹對蝦。 筆畫數:11; 部首:灬; 筆順編號:41251524
  • 飪的解釋 飪 (飪) rèn 做飯做菜:烹飪。 筆畫數:7; 部首:飠; 筆順編號:3553121

烹飪的釋義

[cooking;culinary art] 做飯做菜,燒煮食物

詞語出處

亦作“ 烹餁 ”。燒煮食物,做飯菜。 唐 孫逖 《唐濟州刺史裴公德政頌序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。” 宋 陸游 《食薺十韻》:“采擷無闕日,烹飪有秘方。”《明史·樂志二》:“烹餁既嚴,登俎惟肅。” 清 蒲松齡 《聊齋志異·湘裙》:“俄而餚胾羅列,烹飪得宜。” 鄒韜奮 《萍蹤憶語》十八:“這些婦女雜誌的內容,大概都是關於家庭、烹飪、服裝等等的小說和專論。” 林淡秋 《馬逢伯》:“小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚司的神手烹飪,的確有一種不平常的滋味。”

烹飪外語翻譯

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