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鮓羹

拼音:zhǎ gēng

鮓羹詞語分解

  • 鮓的解釋 鮓 (鮓) zhǎ 一種用鹽和紅曲醃的魚:“江南人好作盤游飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。 鮓 (鮓) zhà 海蜇,水母的一
  • 羹的解釋 羹 gēng 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物:羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數:19; 部首:羊; 筆順編號:4311214444431121134

鮓羹的意思

用醃魚做的羹。 清 黃遵憲 《番客篇》:“千里封鮓羹,絶域通枸醬。”

鮓羹的相關詞語

  • 鮓葅的解釋 見“ 鮓菹 ”。
  • 鮓片醬的解釋 見“ 鮓醬 ”。
  • 鮓滷的解釋 醃漬,滷煮。 宋 梅堯臣 《針口魚賦》:“大非膾材,唯便鮓滷。”
  • 鮓醢的解釋 魚醬。 宋 蘇軾 《送魯元翰少卿知衡州》詩:“搜尋到篋笥,鮓醢無復存。”
  • 鮓瓮的解釋 用於醃製魚肉等食品的陶瓮。 清 劉大櫆 《寄陳孝廉伯思翰林仲思昆弟》詩:“招尋...
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  • 鮓醬的解釋 魚醬。 明 李時珍 《本草綱目·介一·鱟》:“南人以其肉作鮓醬。” 宋 ...
  • 鮓羹的解釋 用醃魚做的羹。 清 黃遵憲 《番客篇》:“千里封鮓羹,絶域通枸醬。”
  • 鮓菹的解釋 亦作“ 鮓葅 ”。魚醬。 明 李時珍 《本草綱目·鱗三·鰷魚》:“《荀子》...
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