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鮓鹵

拼音:zhǎ lǔ

鮓鹵詞語分解

  • 鮓的解釋 鮓 (鮓) zhǎ 一種用鹽和紅曲醃的魚:“江南人好作盤游飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。 鮓 (鮓) zhà 海蜇,水母的一
  • 滷的解釋 鹵 (鹵滷) lǔ 製鹽時剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦稱“鹽滷”、“苦汁”。 濃汁:滷汁。滷麵。 用五香鹹水或醬油等濃汁製作食品:滷蝦。滷豆腐。 古同“魯”,魯莽。 古同“櫓”,大盾。 古同“擄”,掠

鮓滷的詞義

醃漬,滷煮。 宋 梅堯臣 《針口魚賦》:“大非膾材,唯便鮓滷。”

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