菰萊蓴羹

歷史字典解釋

代稱家鄉風味。宋方岳《水調歌頭·平山堂用東坡韻》詞： “蘆葉蓬舟千重，菰萊蓴羹一夢，無語寄歸鴻。” 參見：○蓴羹鱸膾

詞語分解

• 菰的解釋 菰 ū 多年生草本植物，生在淺水裡，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 同“菇”。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 蓴羹的解釋 用蓴菜烹製的羹。《晉書·陸機傳》：“嘗詣侍中 王濟 ， 濟 指羊酪謂 機 曰：‘卿 吳中 何以敵此？’答云：‘千里蓴羹，未下鹽豉。’時人以為名對。”《說郛》卷十九引 宋 曾三異 《因話錄·蓴羹》：“‘

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