夾鋼
鋼鐵刃器複合材料技術的主要工藝形式。發明時間不詳。沿用至今。《天工開物》卷十稱用熟鐵鍛成，並“嵌鋼於口”，亦屬這一工藝。具體操作是刃器本體用含碳量較低的鐵碳合金，僅在刃部中心夾入含碳量較高的鐵碳合金。優點是使刃器既鋒利，又不容易卷缺和折斷。是使用最廣的一種複合材料工藝。實物有1974年江蘇丹徒出土宋鹹淳六年(1270)鐵刀等。
夾鋼字典分解
夾的解釋 夾 （夾） jiā 從兩旁鉗住：使勁兒夾住。 兩旁有物限制住，在兩者之間：兩山夾一水。夾峙。 攙雜：夾生飯。夾雜。 夾東西的器具：竹夾子。夾剪。卷（ju僴 ）夾
鋼的解釋 鋼 （鋼） gāng 經過精煉，不含磷砂等雜質的鐵，含碳0.15鋼1.7％，比熟鐵更堅硬更富於彈性，是工業上極其重要的原料：鋼板。鋼筆（筆頭用金屬製成的筆）。鋼