剝出來的奧秘
作者：劉卓然 （字數：550字作文）
生活中有許多奧秘等著充滿智慧的人去努力探索。在一個偶然的機會，我發現了巧剝雞蛋的方法。走，我們一起去看看吧！
記得那是星期六的下午，我的肚子餓了，便讓媽媽給我煮雞蛋。媽媽二話不說，拿出三個雞蛋開始煮，不一會兒，雞蛋就煮好了。我立刻從鍋里撈出一個雞蛋，“啊，好燙呀！”我把雞蛋從左手傳到右手，又從右手傳到左手，還不停地吹著氣，希望它冷一些，雞蛋好不容易冷了，我便開始剝雞蛋，可蛋殼似乎在與我作對，緊緊地粘在蛋白上，一剝，一大塊蛋白給剝下來了，連蛋黃都露出來了，好像在嘲笑我：“真是個大笨蛋！連個小小的雞蛋都剝不好，把我都露出來了！”好不容易剝好一個雞蛋，不看不知道，一看嚇一跳！我剝的雞蛋凹凸不平，像狗啃的一樣，十分難看，“這可真難剝！”我不禁埋怨道。再看看媽媽剝的雞蛋，光滑平整，好看極了！
我好奇地問媽媽：“為什麼你剝的雞蛋那么光滑？”“我告訴你一個秘訣好了！”媽媽笑著說道，“你只要把剛出鍋的雞蛋放進涼水裡浸泡一會兒，你就可以剝出像我一樣好的雞蛋了！”我半信半疑，按照媽媽的方法又剝了一個雞蛋。果然，這個雞蛋十分光滑，可這到底是怎么一回事呢？我上網查了查資料，原來，這是熱脹冷縮的原理，剛煮熟的雞蛋溫度高，在膨脹，用冷水泡一泡，蛋便遇冷收縮。這樣一來，蛋白就和蛋殼分開了，雞蛋就好剝了！
生活中的學問無處不在，只要你認真觀察，勇於探索，就會發現生活是這樣的奇妙。
指導老師：龔愛萍