護鹽
清代醃切各行貨船所帶防腐之鹽。定例準醃切貨品每擔可帶鹽十五斤，漁汛船隻因其大小不等，可帶鹽額有差。乾隆二十四年(1759)正月，因此鹽流資“鹽梟”，遂予取消，禁止醃切貨物帶鹽出場。但漁汛醃切用鹽，仍準漁船攜帶。
護鹽字典分解
護的解釋 護 （護） hù 使不受侵犯和損害：保護。護衛。護理。護士。護航。護林。辯護。守護。 掩蔽，包庇：護短。庇護。 筆畫數：7； 部首：扌； 筆順編號：12145
鹽的解釋 鹽 （鹽） yán 無機化合物，一種有鹹味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來製造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”